LA PASTA AL SALE E AL MAIS

tratto da " I GRANDI MANUALI " di Rosmunda Imoti (FABBRI EDITORI)

Io adoro la mia pasta al sale; vivo in simbiosi con lei,me la ritrovo dappertutto, ha invaso gli ambienti in cui vivo e occupa molto spesso la mia mente . Mi sono piu` volte trovata al tavolo di un ristorante a modellare inconsciamente roselline o orsacchiotti con la mollica di pane,sotto gli occhi di un coniuge rassegnato,e se faccio una crostata ai miei ragazzi sono piu` preoccupata delle decorazioni che della sua squisitezza  
Eppure io credo di essere maturata perche` , pur divertendomi ancora ,sono piu` esigente, e la mia pasta al sale piu` "adulta".
Amo i colori a pastello, i giocattoli e gli orsacchiotti , ma avverto anche l ' esigenza di non caricare di particolari gli oggetti ,a vantaggio della linea e della semplicita`. Rosmunda Imoti